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Programa Nutricional por Extra Mile Pediatrcis y LaRED

Hay tres nutrientes principales que nos proporcionan energía y ayudan a nuestro cuerpo a crecer. Estos son los carbohidratos, las proteínas y las grasas. Es importante equilibrar los tres nutrientes. Cada uno tiene su propia función y beneficios.

• Carbohidratos: nos proporcionan energía rápida pero de corta duración.

• Proteínas: ayudan a desarrollar los músculos y nos hacen más fuertes.

• Grasas: nos proporcionan energía más duradera. También mantienen nuestro cerebro sano. Aportan más calorías que los carbohidratos y las proteínas.

Desayunos

• Si sirve tortillas, puede añadir 1-2 cucharadas de mantequilla, mantequilla de mani o queso.

• Si sirve avena, puede añadir 1-2 cucharadas de mantequilla de mani.

Almuerzos/Cena

• Si sirve tortillas, puede añadir un huevo, queso y la carne que prefiera.

• Si sirve espaguetis, puede añadir carne picada a este plato.

• Si sirve arroz, puede agregar frijoles, queso y la carne que prefiera.

• Si prepara sopa, puede agregar la carne que prefiera.

Cualquier Comida

• También puede preparar atole con Incaparina, que se puede usar para hacer platos salados o batidos.

• Cocinar con 1 cucharada de aceite de oliva, aceite de aguacate o mantequilla también ayudará a proporcionar a su hijo calorías adicionales.

Bebidas

Jugos tiene nutrientes y vitaminas, pero contiene principalmente frutas, que tienen mucho azúcar. No aporta mucha grasa ni proteínas. Ofrezca también leche de vaca. También puede mezclar Incaparina con leche de vaca o preparar leche con agua y leche en polvo. Consulte las instrucciones sobre la mezcla en el folleto aparte.

Aunque los carbohidratos siguen siendo importantes, las grasas y las proteínas son las que más ayudan al crecimiento. Y en el caso de los niños pequeños, especialmente los menores de 4-5 años, las grasas también pueden ayudar mucho al desarrollo del cerebro. En el reverso hay ejemplos de carbohidratos, proteínas y grasas. Hay formas de incorporar grasas y proteínas en cada comida para proporcionar calorías adicionales que ayuden a su hijo a crecer. A continuación hay una lista de ejemplos.

Ejemplos y Caracteristicas de cada uno.

Carbohidratos

• Características: dulces, almidonados, algunos contienen fibra que favorece la salud intestinal.

• Ejemplos:

• Frutas.

• Verduras.

• Cereales:

• (Pan, tortillas, pasta, arroz, avena, cereales).

Proteínas

• Características: Saladas, suelen ser más caras y no duran tanto.

• Ejemplos:

• Huevos

• Carnes

• Legumbres

• Frutos secos (incluida la mantequilla de mani)

• Lácteos (leche, yogur, quesos): una buena fuente de proteínas y grasas

Grasas

• Características: a veces cremosas, a veces grasientas

• Ejemplos:

• Grasas buenas:

• Aceites (oliva, girasol, canola, aguacate, vegetales, etc.)

• Lácteos (leche, yogur, quesos)

• Aguacates

• Grasas malas:

• Alimentos fritos, alimentos procesados, productos horneados/postres

• Deben consumirse con moderación